UNA SERIE DI METODI RIGOROSI
Scelta meticolosa di tutte le materie prime
Ed un controllo costante della qualità del prodotto in tutte le sue fasi.
Qualità certificata e comprovata
Il Pane di Onelia vanta importanti riconoscimenti oltre all’affezione ed alla stima della clientela. La tecnologia delle stanze di lievitazione a temperatura controllata pone l’azienda su un gradino superiore ai forni tradizionali, senza perdere nulla nel processo artigianale fino alla cottura in forna a legna.
Il risultato è un pane unico, genuino e fragrante che racchiude nel suo profumo tutto il messaggio e l’amore che mettiamo nel nostro lavoro. Per non parlare dei fantastici dolci!
Oculate selezioni di eccellenti materie prime, grani e farine per soddisfare il palato e le esigenze alimentari di ciascuno completano il quadro della nostra totale dedizione.
Le Farine
- Farina Zero
- Farina Doppio Zero
- Tipo Americano
- Farina di Soia
- Farine di Cereali
- Farine di Cereali Antichi
Le Farine Bio
- Senatore Cappelli
- Farro Dicocco
- Khorasan
Riconoscimento IRINOX
20/01/2018
Per l’utilizzo della tecnica di lievitazione controllata fredda
Premio Fedeltà’ POLIN
25/07/2013
Per la qualità dei prodotti
Premio Pagnotta di Pane
26/05/2018
Per la qualità dei prodotti nel contesto del Concorso Pane “Premio Roma”, 13ma edizione